《朱莉娅》电影下载,演员,剧情

片名:
朱莉娅
语言:
英语
发行:
2021-09-01(特柳赖德电影节) / 2021-09-13(多伦多电影节) / 2021-11-12(美国)
片长:
1小时35分钟
分类:
地区:
年代:

朱莉娅剧情介绍

2021年美国纪录片《朱莉娅》聚焦美国“法餐教母”朱莉娅·查尔德的传奇历程,以她1948年随丈夫保罗迁居巴黎为起点,追溯其美食启蒙与经典节目诞生的全过程。

初到巴黎的朱莉娅对烹饪一窍不通,却被法式料理的鲜活魅力击中,毅然报名蓝带烹饪学校——作为少数外国女性学员,她曾因口音与经验不足遭偏见,却凭热情与毅力啃下“法式烹饪”这块硬骨头。此后,她与两位伙伴耗时9年,将法式烹饪的专业精髓转化为适合美国家庭的《掌握法式烹饪的艺术》,却因篇幅冗长一度被出版社搁置。

1962年的意外转机改写了她的人生:朱莉娅因一次即兴访谈被电视台相中,筹备法餐教学节目《法国厨师》。初期试镜中,她略显笨拙的动作、浑厚的嗓音曾遭质疑,但导演坚持保留其“真实感”——镜头前,她坦诚打翻面糊、耐心拆解“慢炖红酒牛肉”的复杂步骤,让“遥不可及”的法餐变成家庭可及的日常。

节目播出后迅速走红,不仅颠覆美国民众对法餐的刻板印象,更推动了家庭厨房的革新。影片以鲜活的档案影像与亲友访谈,还原了朱莉娅“美食即快乐”的初心,勾勒出她从“烹饪小白”到文化符号的成长,也映射出上世纪中期美国饮食文化的变迁。

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